Nudlermed biff ogreker eller scampi høres kanskje litt rart ut, men det er absolutt noe å prøve. Kok nudler etter anvisning på pakkenGni kjøttet inn med salt, pepper og gjerne en kryddermiks hvis du harStek hele biffstykket i litt olje i ca tre minutter på hver sideNår du snur biffen tilsett sopp delt i fire, løk og sukkererterTa opp selve biffen og la den hvileTilsett kokte nudler i pannen sammen med grønnsakene og hoisin- eller teriyakisaus
Server med en god salat og litt godt lavkarbobrød. Smak til med salt. Kok fløte, dill og hvitløk i en bredbunnet panne til fløten tykner litt - jeg bruker en teflonbelagt stekepanne
En fryd for øyet og en fryd for ganen er denne asia-inspirerte salaten. Vi spiste denne salaten sammen med focaccia, men toast eller baguett passer godt til salaten
Bland sammen eddik, salt og maizena, tilsett hvitløk og kylling, bland godt. Stekte nudler. Bruk en stor en stor panne eller wok, varm opp oljen og wok grønnsakene til de begynner å gyldne og møre
En morsom vri på rekerog pasta, en utrolig velsmakende saus med grovhakkede tomater og masse krydderurter, rekene må bare så vidt røre stekepannen, ellers blir de seige og lite gode
Rør godt omHelt til slutt tilsetter du rensede reker eller scampi og saften av en halv limeSkjær opp biffen i strimler og servér ved å legge nudlene i en bolle, biffstrimlene over og topp det hele med et dryss finhakket vårløk og gjerne ristede sesamfrø
Ta kjøttdeigen til side og fres spisskål, gulrot og hvitløk i pannen med litt olje. Ikke fordi vi ikke orker å handle selv, for det må vi jo siden det er syv dager i uken og vi trenger mer enn middag
*Ikke kjøp disse og forvent å finn helt “vanlig” nudler, pasta og ris. Hørt om mirakel nudler. En med hvitløk og urter (fettuchini form) og en med spinat (spagetti form)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.