Dette er den perfekte søndagsmiddag på en hustrig høstdag enten du skal lage middag til to eller mange, for når du først har fått alle ingrediensene i gryten, lager den seg selv i stekeovnen
Denne gryten har en litt annerledes smak enn det som er vanlig når man lager en oksegryte. Selv var jeg litt skeptisk til kombinasjonen med øl, stjerneanis og muskat, men det var helt ubegrunnet, gryten smaker helt fantastisk
1 1/2 ts provencekrydder. 1 1/2 ts provencekrydder. Dette er mat som jeg elsker å lage, her kan du forberede alt i god tid på forhånd, og bare sette formen eller gryten i stekeovnen i passelig tid før måltidet
Tilsett crème fraîche, sammen med squash, paprika og minimais og la det småkoke i ca. 800 g mørt oksekjøtt fra indre- eller ytrefilet. 3 dl crème fraîche. Ingredienser 800 g mørt oksekjøtt fra indre- eller ytrefilet. 3 dl crème fraîche
I sommer fikk vi tak i okse bogkjøtt fra en lokal leverandør i Lier, da vi var på Lierdagene. La kjøttet trekke ett par timer, til det løsner fra beina
Provence er en historisk provins i sørøstlige Frankrike mellom elven Rhône, Middelhavet og Alpene. Rør sammen vann og crème fraîche, og hell over grønnsakene
Noe så godt og enkelt som denne gryten her må jeg i hvetfall lete lenge etter, et solid og kanskje litt gammeldags måltid uten noen fiksfakserier, den beste gryte jeg har fått, ever, sa den mannlige delen av husholdningen
Dette er middagen som "nesten" lager seg selv, litt forarbeid er det med å kutte opp grønnsaker og kjøtt og la det få en liten omgang i stekepannen før alt puttes i gryten, settes i stekeovnen og praktisk talt lager seg selv
Denne oksegryten er ikke bare lav FODMAP, den er også fri for både laktose og gluten. #gryterett #oksegryte #søndagsmiddag #festgryte #mattilmange #fodmap #lavfodmap #godtformagen #fodmapdiett #laktosefri #laktosefritt
Oksekjøtt, mengde ut fra antall personer du skal server. Nå siler du vannet fra og tilsetter godt smør, salt og pepper og moser det godt, tilpass deretter til passe tykkelse ved og tilsette litt fløte eller melk
Noen av dere har kanskje sett filmen "Julie og Julia", filmen om Julia Child som i voksen alder kom sammen med sin mann til Frankrike og da først begynte å lære seg å lage mat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.