(dersom du skal eta salaten kald eller ha den med, skjær kyllingfileen i bitar og avkjøl kyllingen og bulguren før du blande det med dei øvrige ingrediensane)
Tilsett noen spiseskjeer med tomatpuré og la det surre i et par minutter. Visp ut en halv spiseskje hvetemel i melk og ha det i gryten sammen med matfløte
Dette er en kjempegod potetkake medbulgur, som har sin opprinnelse i det libanesiske kjøkken. Mens potetene koker, lager du bulguren etter anvisning på pakken
Hvitløk- og smørstekt kantarell med salt bacon… Hadde i grunn ikke trengt så mye mer, men siden dette skal være et mettende og fullverdig måltid la jeg til bulgur og frisk ruccola
Smak til og server med naan brød. 1 rødløk finhakket4 fedd hvitløk finhakket1 boks hakkede tomater, eller 2 modne tomater, finhakket2 ss tomatpure500g rødelinser (skylles)50g ris (skylles)50g fin bulgur2l kyllingbuljong2ss mynte finhakket2ss bladpersille finhakket2ts paprikapulver2ts kajennepepperolivenolje* Varm litt olivenloje i en gryte og ha i løk og hvitløk, fres det til det er gyllent. * Rør inn krydder, tomater og tomatpure, fres videre i ca 1min. La det koke videre i 30min* Rør inn bulgur og urter
Hvis du ikke har bulgur stående i skapet kan du fint bruke nudler eller ris også. Jeg synes faktisk wok er like godt kaldt, så om det ikke frister med noe varmt i sommervarmen kan du fint nyte denne middagen avkjølt, i følge meg da
Rundstykker medbulgur blir saftige og smaksrike. Deretter tilsetter du mel, salt, frø og bulgur. Her ser du dem servert med sesongens hjemmelagde solbær- og stikkelsbærsyltetøy
◊ Kok bulgur etter anvisning på pakken. Jeg fikk lyst til å lage noe annet enn de vanlige hamburgerne med karbonadedeig, og da falt valget på bønner, som jeg ser så mange andre bruke
I går hadde vi kyllingfileet medbulgur til middag. )Kyllingfileet stekes i en stekepannebulgur kokes etter anvisning på pakken sammen med1 ts gurkemeie og 1 løk finhakketDet er veldig godt å ha i litt fetaost på slutten av koketiden, rør godt inn. Serveres med litt salat 1 ts gurkemeie
Jeg laget en tilsvarende variant av denne bulgursalaten (denne kan du lage så du har for to-tre dager av gangen), også brukte jeg resten av denne deilige fetakremen som tilbehør nummer to
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.