Orkdalssodd (Sør-Trøndelag) I likhet med sodd fra andre bygder finnes det også mange varianter av Orkdalssodd. Denne oppskriften er fra en håndskrevet kokebok fra 1923 Varden.no
Orkdalssodd Del kjøttet i serveringsstykker som legges i kaldt vann og kokes opp. Skum godt og tilsett salt. La det stå og trekke til kjøttet er mørt, 45-60 minutter Varden.no
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.