Deilig, deilig ostekake laget medsitronkjeks i bunnen og nydelig bringebærlokk på toppen. Fordel bringebærsausen deretter forsiktig over ostekaken i formen
Kan serveres som den er med litt is til, eller du kan raspe hvit sjokolade å ha over. I en mikse bolle tilsetter du smør, sukker , sitron og vaniljeekstrakt
- Før du begynner med kaken. Klipp strimler av bakepapir slik at de er på høyde med kake ringen. - Smør kake ringen med smeltet smør og fest på bakepapirstrimlene
Jeg forbinder Sitronkakemed gamlehjem, melistopping, tørr innside og fargerik kakepynt på toppen. Men så bestemte jeg meg for at jeg IKKE skulle servere den på gamlehjem-måten, men heller på samme måte som de serverte deilig bananbrød i Sydney når jeg bodde der - som skive, med smør og eventuelt syltetøy på
Søte mini sitron cupcakes med herlig smak av sitron, toppet medsitronglasur og gult perlesukker. Jeg har prøvd å lage cupcakes med cream of tartar og jeg er veldig fornøyd
Knallgodt med søte, norske jordbær til. Er du glad i sitron, er dette en kake for deg. Sitronglasur. -)Først lager du en sirup ved å koke opp 1 dl sitronsaft1 dl sukker-la koke et par minutter til sirupen blir klar. 3,5 dl hvetemel2 ts bakepulver1/2 ts salt2,5 dl yoghurt naturell (jeg brukte gresk type)3 store egg3 dl sukker3 ts revet sitronskall1 ts vaniljeessens1/2 ts sitronessens 1 dl nøytral oljeVisp sammen yoghurt, sukker, egg, sitronskall , vanilje og sitronessens. La kaka avkjøle seg i 10 minutter på rist, før du lager små hull over hele kaka med en tynn trepinne (grillspyd)Hell sirupen jevnt over hele kakaAvkjøl kaka helt i formen før du tar på glasur. 1 dl sitronsaftmelis1-2 ss melkAlt piskes sammen, ha i melis til du får den konsistensen du vil ha. 3 ts revet sitronskall. 1/2 ts sitronessens. 1 dl sitronsaft
Bland så de tørre ingrediensen med de våte og pisk til du har en klumpefri røre. Følg med på slutten av steketiden og bruk gjerne en stekepinne for å sjekke om minikakene dine er ferdige, for disse skifter ikke farge så det kan være litt vrient å se når de er ferdige
Kan serveres som den er med litt is til, eller du kan raspe hvit sjokolade å ha over. I en mikse bolle tilsetter du smør, sukker , sitron og vaniljeekstrakt
Sitronjuice kan byttes med appelsinjuice. Bland sammen yoghurt og sitronsaft. Ostekaken er en grunnoppskrift som du selv kan variere med å tilsette frukt og bær, sjokolade, bruke ulike meltyper, eller kakao
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.