Nå er det fersk ørret å få tak i og det smaker utrolig godt. Fyll fisken med hakket bladpersille, dill, sitron i skiver (spar en liten sitronbåt til rømmen) og salt og pepper
Denne passer både til hverdags og helg og kan lages med både ørret, laks eller med hvit fisk. Finhakk sjalottløken og la den surre i smør i et par minutterHa i hvetemel og bland sammen - tilsett kraft og hvitvin og kok oppSenk varmen og tilsett litt fløteSmak til med sitronsaft, salt og cayennepepper
Pølseform med bakte grønnsaker. Andebryst med tilbehør. Ovnsbaktegrønnsaker er flott følge til alle type kjøttretter og du kan benytte de grønnsakene du liker best
Hell over rapsolje og krydre med salt, pepper og timian. Sett tilbake i ovnen sammen med fiskeformen. Denne retten er veldig enkel og rask siden både fisk, grønnsakerog poteter bakes i ovnen samtidig
Gni inn skankene med salt og pepper. Ha over grovhakket løk og hvitløk. Grønnsaker. Brun dem raskt i en varm stekepanne med litt olje og legg dem i en ildfast form
Laks ogørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør. Lofoten Hvitvinsaus med sitron og bladpersille er derfor et perfekt følge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.