Ogsidengressløken har begynt å spire i hagen, tenkte jeg det kunne smake med en deilig eggesalat. Noen dager elsker de det, og andre dager vil de ikke smake eneneste bit
Deilig eggesalat servert på ostekjeks(oppskrift her)Eggesalat. 2 egg2 ss hakket purreløk2 ss seter rømme2 ss ekte majoneslitt salt/pepper/limeHa opphakket purre, oppdelt egg, rømme, majones,litt salt, litt pepper ogsaften av en limebåt i en kumme
Endelig mandag – og det betyr en ny kjøttfri dag. Det ble litt hagearbeid i dag og, epletreet gir oss dessverre bare syke, råtne epler så det måtte ned og nytt tre skal plantes
Til dennesalaten har jeg brukt litt rester, sammen med kokte egg og majones. Det er såre enkelt å ta med seg en eske salat fra kjøledisken i butikken, men har du tenkt over hvor kjekt det er å lage salaten selv
Innimellom må vi ha en god eggesalatogdenne har jeg mikset med avokado i stedet for majones. Hardkok eggeneFinhakkløkenog miks og mos alle ingrediensenesammen til ønsket konsistensSmak til med salt og pepperServer som et smørbrød med en skive tomat på toppen eller i avokadoskallet som tilbehør
Et siste lite blogginnlegg før julensenker seg. Blir ikke julelunch uteneggesalat. Kjempegodt sammen med røkt laks på ferske rundstykker eller på krydderbrød
Tilsett litt salat og skinke og du har en sunn og god eggesalat. For å lage denne sunne frokosten bruker du eggehviter og erstatter majonesen med en kombinasjon av most avokado og gresk yoghurt
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Smak deg frem med salt ogcayennepepper, gjerne litt mer majones. Avkjøl og hakk i biter. I mange ferskvaredisker kan man kjøpe ferdiglaget eggesalat som er kjempegodt på brødskiven
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.