Bruk en blender, stavmikser eller food prosessor og bland sammen kokosmel og egg. Men jeg har funnet ut at kunsten er bare å servere og late som ingenting
Disse pannekakene kan de fleste spise da de er glutenfri og kan også lett gjøres laktosefri da du kan bytte ut melken med feks soyamelk eller havremelk
Bruk gjerne stavmikser eller miksmaster for å få en jevn og fin røre. Jeg har fått noen forespørsler på oppskrifter laget på glutenfritt mel man får tak i overalt, og nå har jeg laget en god oppskrift på pannekaker laget på Toro glutenfri fin kakemiks
Server gjerne med ny-rørt syltetøy og nyyyyyt. Lavkarbo mini- pannekaker med kokosmel. -Katrine-. Idag deler jeg her på bloggen mini pannekaker som er både glutenfri, laktosefri og inneholder svært lite karbohydrater
Se an væskemengden litt, pannekakerøra skal være tykk. Pannekakene metter godt og hvilket tilbehør man vil ha velger man helt selv, men min favoritt er rørte bær, yaconsirup, hakka nøtter og fersk frukt/bær
De ble nærmest revet av tallerkenen, og både små og store skrøt pannekakene opp i skyene. oppskriften er nemlig utarbeidet av den dyktige kjendiskokken Alton Brown
Bruk gjerne stavmikser eller miksmaster, for sempermelet klumper seg litt. Disse pannekakene har jeg laget med Sempermel, dette oppfører seg omtrent som hvetemel så pannekakene får en bra konsistens og smaker godt
Vi er i startfasen,kan man vel si, for å legge om både kosthold og livsstil,for å bedre livskvaliteten til barna og ikke minst oss selv,må si jeg synes det kan til tider være vanskelig å omstille hjernen til å tenke anderledes,der det før var bare å putte i handlekurven,går det fort noen timer i butikken for å stå å lese hva alt inneholder og hva det er laget av,men det det blir vel lettere etter hvert
2 egg2,5 dl melk1/2 ts kardemommeett dryss vaniljepulver1/2 dl knuste linfrø (Jeg brukte blenderen til å knuse dem)1 dl bokhvetemel1/2 dl fullkornsrismel og aramanthmelsmør til stekingPisk egg sammen med melken og tilsett kardemomme, linfrø, vaniljepulver og melet. Rør det godt sammen og la det stå i minst 30 minutter før du steker små pannekaker i smør
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.