Anrett laksen på tallerken og legg nydampet spinat på toppen og pannestekt asparges som tilbehør. Det fine medlaksen er at den kan tilberedes både på pannen, i ovnen eller has på grillen, uansett blir det like vellykket
Dette smaker virkelig av sommer, laksmed mango, en spennende matopplevelse, så har du ikke prøvd dette før så bør du prøve nå, du vil bli overrasket over den nydelig kombinasjonen
Stek laks i en panne på middels varme til akkurat gjennomstekt - ikke for lenge. Sausen lager du ved å piske mel og smeltet smør sammen, spe på med melk, visp kontinuerlig og la det koke opp før du setter ned varmen
Pannestektlaksmed nypoteter- den perfekte sommermiddagen. SOMMERLAKSMED JORDBÆRSALAT. Småpoteter og gladlaks er altså det som utgjør dagens deilige sommerrett
Skvis saften av en halv lime over laksestykkene og krydre de lett med salt og pepper. Stek i noen minutter til laksen akkurat er gjennomstekt (men ikke ihjelstekt), og dra pannen av platen
Server laksenmedsennepssaus og nybakt brød. Pass på at flaksaltet knuses godt med fingrene. Laksen pakkes i al-folie og legges forsiktig i en plastpose eller på et fat hvor væsken kan samles
Server laksenmedsennepssausen og grovhakkede valnøtter. Krydre laksenmed salt og pepper. Når undersiden har blitt litt gylden kan du snu fisken med skinnet ned
Da er det godt medlaks rett fra elva, som forhåpentligvis vil hjelpe oss friske. Her i huset går begge med sterk forkjølelse og går rundt og hoster og harker
Laks står ofte på menyen her hos oss, grunnen er mange, men en av grunnene er at laks kan varieres i det uendelige, med forskjellig tilbehør, forskjellige krydder og tilberedningsmåter, så her er det (nesten) aldri to like laksemiddager
Så ofte som vi spiser laks er det bra det er sunn mat,vi spiser ikke laks bare til middag heller, men ofte laks i en eller annen variant til lunsj også
I dag har jeg stekt laksen i smør på stekepannen og den serveres med strimler av gulrøtter, fennikel og pastinak som er kokt i appelsinlake og en syrlig saus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.