Rensk svinefileten fri for fett og hinne og krydre med salt og pepper. Denne spennende oppskriften med blåmuggost må nok være den som til nå er rangert høyest på listen
Det smakte helt fantastisk godt, med en herlig blanding av lam- og viltsmak. Det er viktig å krydre kokken med en god Cava når man skal trylle fram kulinariske mesterverk
Kjøttboller med hagens urter, sopp, tomat, brie og litt salat. Stek det sammen med kjøttbollene. Fordel så osten over i biter og strø på litt urter (timian)
Bland bacon med kremost og fyll opp soppene. Og du. fylt sopp kan serveres som forrett også. - 50 g kremost med krydder. Dryss revet ost på toppen og gratiner i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter. 50 g kremost med krydder
Eller pikekyss som det gjerne kalles, er søte og flotte å skape litt fest med. For om man er uheldig med et egg slik at man får eggeplomme i eggehviten, så har man ikke ødelagt alle eggene
Tilsett gjerne også litt hakket chili, friske urter eller annet godt. Ikke bare har sopp svært varierende smak og konsistens etter hvilken type sopp du bruker, man kan også fylle dem med all slags herligheter
Du kan også smake til med litt dijonsennep. Denne oppskriften kan kanskje virke skremmende til å begynne med når man ser alle ingrediensene, men det er den virkelig ikke
Finhakk løk, hakk sjampinjong/sopp og stek raskt i panne sammen med løken. Gjerne med en enkel grønn salat ved siden, kanskje ringlet med en kremet balsamico
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.