Stek opp noen bagetter og ta salaten ut av kjøleskapet når gjestene kommer. Pastasalat er supert å lage opp på forhånd, gjerne dagen før da den bare blir enda bedre
Startskuddet har gått for nok en hektisk uke med store og små utfordringer. Jeg henger så vidt med på lasset, godt hjulpet av små pauser og rause mennesker/kollegaer rundt meg
eks foccacia brød, rød pesto og babyleaf mix. Kremet pastasalat med kylling og sweet chili saus (3-4 personer). 2 Kyllingfilet (stekes og krydres med kyllingkrydder). 2 Kyllingfilet (stekes og krydres med kyllingkrydder)
kommer varm og svett hjem fra jobb, da frister det ikke med "pottiter og kjøttkaker" c",). Lag gjerne en litt stor porsjon, fin og ta med i lunchboksen på jobb, hvis det blir igjen noen rester
Her har jeg lagd en oppskrift hvor jeg blander sammen kokte og avkjølte pastaskruer, en smakfull og kremet saus av kikerter, samt noen av de grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet
Eggene og pastaene kan du koke kvelden før og lagre i kjøleskapet. Om du virkelig vil slå til, smaker det ekstra godt med litt brød ved siden av, enten hjemmelaget om du har god tid, eller et godt og ferskt brød fra butikken
Putt gjerne salaten i en boks og ta den med på skolen eller jobb, da kan du glede deg til lunch ღ. God, kald, litt hot pastasalat - det ble jammen meg godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.