Gi sukkerertene et rask oppkok og legg dem over i isvann, del dem i to på langs. Men på søndag lagde jeg en skikkelig velsmakende Thai okyllingcurrymed sukkererter, kaffir lime blader, lime og koriander
Smak til med soyasaus, fiskesaus og limejuice. Del så kyllingen opp i små firkanter, og legg til side. Grønn kurry er en klassisk thai-rett som er kjapp og lett å lage
Med regnet pøsende ned utenfor og februar-mørket på sitt svarteste, så hjalp det veldig å kunne la seg fange og fortrylle av musikk, sang, skuespill og fantastiske kostymer
Slik gjør du I en dyp panne har du i litt olje og tilsetter curry paste og tomatpure, bland godt og la surre mens du rører i et par minutter Kutt kyllingen i biter og ha dem i en panne med olje på middels varme
Smak til med salt og pepper. Jeg elsker indisk mat, og har laget en rett før, kylling tikka masala. Hakk paprikaen i terninger, grovhakk løken og hvitløken, og riv ingefær
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.