Kle kyllingen med hvitløksbåter og rosmarin og gni den inn med en deilig marinade av honning, sitron og smør, og stek sammen med hele persillerøtter, poteter, hvitløk og sitron
Dette stekes i gryte med lokk på middelshøy varme i smeltet smør og olje til det er mørt. Samtidig så skjærer jeg et lite flaskegresskar (butternut squash) i biter og skjærer opp en persillerot i små terninger
Jeg brukte pastinakk, persillerot, gulrot og en halvdød stangselleri. Ingen kan beskylde meg for å lage sexy mat, men den er enkel og praktisk og smaker godt
Når den er ferdig, så ta stekepannen av varmen, og rør inn en klatt med smør. Lammefilet er rett og slett bare fantastisk, og passer meget godt sammen med bakt rødbete og persillerot
Lage rulladermed ulikt tilbehør er fint både som fingermat en lørdagskveld eller til matpakka. En kan bli lei av den tradisjonelle matpakka, og da er dette et av mange gode alternativer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.