Det er ikke alltid så lett å få tak i fin røkttorsk i butikken, men når de har det, burde du prøve. Del opp torsken i skiver og kok opp en stor gryte med vann
Røkttorsk er jo godt, og når jeg fant en pakke på Coop-en på utgående dato, som jeg jo agiterer for at vi må ta i bruk – og det var en av de fineste sommerkveldene i år – hvorfor ikke prøve å lage en spennede rett i stekeplata i WeberQ-grillen
Kjør grønnsaker og buljong til suppe med blender eller stavmikser. Det burde hvert to, men la oss være realistiske og heller gi oss selv et klapp på skulderen om det blir sånn
En av dem er røkt svineknoke. Knus fenikkelfrø og havsalt i en morter (eller undersiden av en jernpanne eller liknende) og gni knoken godt med denne blandingen
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Ogtorsk smaker herlig med litt spicy tilbehør. legg torskefileter oppi sausen og stek videre i ca. Og spicy hverdagsmat, krydrer livet og kjærligheten…følg med videre
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Torsk. Krydre filetene med salt og pepper. Vask og kutt opp blomkål og brokkoli i små buketter. Legg torsken i serveringsstykker i en smurt ildfastform
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.