Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomat og revne basilikumblader
Jeg bruker alltid cherrytomater eller en annen type små tomater på våren og tidlig sommer. Og ikke minst saftene som er igjen på bunn når du har spist opp, og som nesten er det beste av alt medsalaten
Topper deretter med grissini ogcherrytomater. Jeg smakte en herlig salat i klubb sist, den var laget fra Trines kokebok ( trinesmatblogg) en forskjell fra Trines salatog den jeg fikk i klubb, var at nektarin var byttet ut med pære
En slik salat kan lages av det du har i kjøleskapet av frukt og grønnsaker, sammen med skinke, reker, laks, kylling eller spekeskinke slik som jeg har brukt i dag
Med jordbær i kjøla og nyinnkjøpt lokale asparges, ville jeg blande disse elementene i en salat. Å ha jordbær i salaten er ikke noe nytt og jeg har alltid litt frukt eller bær i salatene mine, for å gi salaten syrlighet og sødme
En kalorifattig, proteinrik og fiberrik salat full av antioksidanter. Bønner kombinert med brød, korn og pasta gir like god proteinkvalitet som kjøtt og fisk
Rotgrønnsaker er mettende og sammen med litt stekte nøtter, og cottage cheese og soltørkede tomater ved siden, gir det et en deilig smak og et godt look
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.