Scampi med avocadokrem og risotto med laks
TV2.no
TV2.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 4 scampi pr. person
  • 1 dl sweet chili saus
  • Solsikkeolje til steking
  • Avokadokrem
  • 2 avokado
  • 2 ss charlottløk
  • Saft av 1/2 sitron
  • 2 ss creme fraiche
  • 1/2 ts basamicoeddik, kan sløyfes
  • 1 krm kayennepepper
  • salt
  • Risotto med laks
  • 600 gr skinn og benfri laksefilet
  • salt,pepper
  • ole, (vårløolje, se tips)
  • Risotto
  • 1 finhakket sjalottløk
  • 3 ss olje
  • 250 gr risottoris
  • 1 l kraft av buljong (grønnsak)
  • 1 - ;2; vårløk
  • 2 gulrøtter
  • 2 ss smør
  • 3 ss revet parmesanost
  • 1/2 dl fløte

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.