Har følt meg så utrolig lite inspirert - helt til jeg var på bokbad med Trine fra Trines matblogg. Måtte nesten kjøpe med meg boka også - og den er virkelig inspirerende altså
I dag prøvde jeg ut laks i lime- og karrisausmed squashpasta til. Når buljongen er godt rørt ut tilsetter til saften av en halv lime og smaker til med salt og pepper
Her har jeg laget avokado fylt med agurk, gulrot og vårløk, toppet med en peanøtt- og karrisaus. Begynn med å lage sausen ved å blande sammen peanøttsmør, lønnesirup, karripulver og limejuice i en liten bolle
Om du ikke har de klare, eller ikke gidder å lage de, kan du alltids erstatte det med pasta, men de søtpotet-ballene var sinnsikt gode, så det er verdt den lille ekstra jobben
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.