Krydre svinefileten og stek den i stekepannen slik at du får lukket kjøttet. I et av programmene iserien Hellstrøm rydder opp hjemme, så vi at han brukte pærer sammen med rotgrønnsakene, og det måtte vi prøve ut
Krydre etter smak med salt og pepper, og gjerne en ts meierismør. Den er veldig god å lage mos av, også i gryter, supper, bakt i ovn, fløtegratinert osv er den nydelig
Når svinefileten fylles på denne måten blir den saftig og velsmakende, særligmed såpass mye urter, og så ser det så innbydende ut, man spiserlittmed øynene også
Prikk de med en gaffel og smør de med kremost. Innbaktsvinefilét. Legg pakken med bretten ned, og prikk en ekstra gang med en gaffel (så slipper dampen ut og pakken blirikke så blaut)
Svinefilet og eple passer godt sammen, her har jeg også brukt masse gode rotfrukter og eplesider. Vend om på innholdeti formen slik at olje og krydder blir godt fordelt og legg i et par kvistermedrosmarin
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.