I dag vil jeg inspirere med ny vegetar rett og i denne bruker jeg indisk ost, panir. Rør godt og kok i et par minutter slik at tomatene blir knust og alt blandes som en jevn saus
Bland det med resten av kokosmelken og smak om det er passelig på smak. Sitrongresse deles i grove biter og has i sausen i den ildfaste formen slik at de lett kan tas til side når man spiser
Stek kyllingen i godt med olje i en wokpanne på høy temperatur. Kylling i hjemmelaget sursøt saus. Sausen skal koke en time, men den kan man lage dagen før for eksempel
I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brun saus, og dermed var middagsplanen klar. Kjøttboller i brun saus, små erter, brokkoli og litt gulrøtter
Kylling kan kombineres med det meste og hvorfor ikke prøve noe annet enn det gamle vante. «det er jo ikke noe smak i den», men det er nettopp der masala magic trer inn – altså det å trylle med krydder
Da spiser man ikke bare en god middag med god saus, men for hver eneste bit smaker man på stoltheten og gleden over å selv ha jobbet frem noe som er så godt
Jeg har ikke helt kommet i gang med bloggingen i det nye året, så da tar vi en fin liten reprise og oppdatering på en supergod smoothie som varmer deg i vinterkulden – selv om den er kald
Og med god grunn. Jeg har spist dem til middag, servert som forrett, solgt på hardcoreshow,mopset som nattmat og fristet huseierne med matos i hele oppgangen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.