Servert med estragon & sjalottløk poteter, crispy grønnsaker og rødvinsaus ♥. En T-bonesteak er en førsteklasses del av oksekjøtt som har fått navnet sitt fra T-formet bein
Jeg synes den er nydelig når den ovnbakes med litt olivenolje og godt salt. En søtpotetEt dryss kardemomme1 ss kokosoljeDamp søtpoteten til mør på svak varme under lokk med bittelitt vann1 stk stavmikser eller gaffelMos, dryss kardemomme og bland i en skje kokosoljeVoila, så har du supermat for barn, som passer fint i seg selv, som babymat. En undersøkelse som gikk over 18 år viste at de med høye nivåer av karotenoider i blodet var bedre rustet til å motstå kreft og hjertekar-lidelser
Mos potetene sammen med en stavmikser til du får ønsket tekstur på søtpotetmosen. På bildet ser du den servert med kyllingfilet stekt i panne med chili, hvitløk, urter og champignon
Lykken er at din kjære kommer hjem med er par flotte t-bonesteaks av egen fri vilje. T-bone sous vide med ertepure, blancherte gulrøtter, saltbakte tomater og rødvinssaus
Ellers stekes det som jeg alltid har gjort, med litt pepper. Mot slutten av stekingen heller jeg på litt mer appelsinsaft og drysser med revet appelsin skall
Server torsken sammen medsøtpotetmos, kapers- og tomtasalsa og chilismør. Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Når dagene blir kortere, og temperaturene synker, er det tid for å fylle leiligheten med venner og la duftene av kylling, hvitvin og timian spre varme og god stemning
Da passet det godt med en god søtpotetmosmed bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
Idag starter eg med ovnsbakt tosk, søtpotetmos og frisk salat -. Middagstips med torsk på menyen idag. ♦ SøtpotetmosSøtpotetene må kokes, dampkokes eller bakes til dei er lett møre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.