Balsam for sjelen

Tacopai

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

4 dl mel 2 ts bakepulver
1 ts salt
1, 5 dl melk
50 gram smør
Bland mel, bakepulver og smør til deigen blir smulete. Tilsett melk og bland til smidig deig.
Trykk ut i paiformen og stikk deigen med en gaffel.
(Enhver usøtet paibunn vil sikkert passe, jeg har også brukt ferdig paibunn fra Nå! og en butterdeigvariant med godt resultat. )
Fyll
1 pk kjøttdeig (400-500 gram)
1 pose tacopulver
1 dl vann
1 løk, hakket eller revet
Hjemmelaget tacokrydder
1 løk, veldig finhakket
2 fedd hvitløk, veldig finhakket
4 ss tomatpure
1 ts chilipulver
1 ss chilisaus
1 ss malt spisskummin
1 ss tørket basilikum
Salt og pepper