Nå er jeg bare nødt til å begynne å "pynte" og begynne med julebaksten. Nå har jeg vært borte to langhelger på rad, først var vi alle sammen i Edinburgh, så dro jeg på alene shopping til London for å besøke søsteren min
Denne gangen kan jeg med glede si at det gikk veldig mye bedre. Løk, hvitløk og chili kjøres i stavmikseren, og freses sammen med kål, gulrot og spinat, i noen minutter, til volumet i stekepannen er redusert til halvparten, sånn ca
Denne oppskriften er den beste omeletten jeg lager, så håper du liker den du og. Av og til kan det være vanskelig å finne ut hva man skal spise til frokost og lunsj, men for meg er det alltid full treff når jeg lager omelett
Bland sammen romtemperert smør med sukker og mandler. Da blir den skikkelig fluffy og fin. Topping. Bland så inn siktet mel vekselvis med kokende vann (forsiktig) i den ene halvdelen
En opp/ned eplekake med vanilje er dagens dessert her. Begynn med å mikse smøret og sukker mykt først. Eplekake er en god og gammel favoritt, men for å prøve noe nytt har jeg lagd den opp/ned, og fylt den med vaniljekrem
) og topper det hele med litt agave nektar. Stikkordet er kokos, jeg har en passion for alt med kokos. Litt fett får man dog, men det trenger faktisk kroppen, mye mer enn sukker hvertfall
I mellomtiden visper du sammen eggestanden med egg og ost samt skjærer opp grønnsakene. I går var det "veggismiddag" med to venninner der det var min tur til å stå for matlagingen
Knus tortillachips og legg oppå, deretter fyller du på med revet ost og urter på toppen. Tror jeg har lagt ut en lignende oppskrift tidligere, men denne er spica opp en god del og ikke minst fått godt følge av ferske urter fra egen kjøkkenhage
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.