Hvis du ikkegidder å fyre opp grillen kan du dampe fiskeni ovnen innpakketibananblader. I Honduras marinerer man fiskenilime, hvitløk, salt og pepper og griller den hel
Her lærte jeg å bruke hendene (en god kokk har øyne ifingerspissene), male ferske krydder så saftene kommer tilsin rett, og å bruke palme- og bananblader som smaksforsterkere
En type thaidessert er eggeplomme og sukker som er basisi for eksempel. ทองหยิบ tong-yìp. Jeg vet ikke om denne er orginalthaidessert eller fra et annet land
Dekk alt med bananblader, og dekk alt godt med aluminiumsfolie. bananblader/ evnt. Finmal det tørre krydderet (annatto, spisskum, sort pepper, allehånde, and nellik), ( bruk eventuelt en kaffekvern du ikke skal bruke til annet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.