) Men den er også en smaksfavoritt både som lunsj og middag, Det er sjelden en hel uke går uten at jeg har denne til middag, Torsk i Sitron er og blir en all time favoritt for min del
Og i disse dager da det er ekstra stort inntak av fett og søtsaker så kan det være både lurt og deilig med en "lett" og sunn middag som er enkel å lage - med denne retten får du alt dette
Her er den servert med stekt torsk, sopp og finhakkede urter (gressløk og persille). Deilige og rene smaker med en helt nydelig smørsaus gjorde måltidet komplett
Løk og champinjong først, de siste to minuttene før servering tilsettes purre og paprika. Poteter kokes1 pk bacon stekes550 g torskefilet stekes i godt smør og krydres med sitronpepper. 1 tomat skjæres i skiver og legges på toppen til sluttSaus. 1/2 purreløk1 rød paprika1 champinjong3 sjalottløkDel alt opp og fres det i smør. 550 g torskefilet
Kjør grønnsaker og buljong til suppe med blender eller stavmikser. Det burde hvert to, men la oss være realistiske og heller gi oss selv et klapp på skulderen om det blir sånn
I dag ble det en enkel Sitron Laks til middag, servert med poteter og Brokkoli. Litt olivenolje i bunnen av en ildfast form, 4 lakse fileter, litt salt, pepper og sitronpepper, litt sitronsaft og to sitronskiver, 225 grader midt i ovnen i ca 25 minutter. Servert med kokte poteter, smeltet smør og brokkoli, så enkelt og utrolig godt 4 laks
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Ogtorsk smaker herlig med litt spicy tilbehør. legg torskefileter oppi sausen og stek videre i ca. Og spicy hverdagsmat, krydrer livet og kjærligheten…følg med videre
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Torsk. Krydre filetene med salt og pepper. Vask og kutt opp blomkål og brokkoli i små buketter. Legg torsken i serveringsstykker i en smurt ildfastform
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.