Egentlig skal man visst bruke Roma tomat, som er oval, med mer kjøtt og mye mindre væske. Så kan man legge på glass med olivenolje, og for eksempel med noen blad basilikum og en hvitløkskløft - eller bare å begynne å spise med en gang
Enkel, grei og veldig god torskemiddag. Knus fetaosten med en gaffel eller kniv og bland den i sausen. Her med litt fløtestuet spinat, men det trengs ikke
Trenger du flere gode torskeoppskrifter så finner du noen supergode på høyresiden. Krydre fisken med salt og pepper og legg filetene i en ildfast form med olivenolje
Brettet skal stå midt i ovnen og det fungerer best med varmluft. Tomater tørket på denne måten holder seg lenge i en liten glassbolle dekket med plastfolie i kjøleskapet
Torsk bakt i ovn er eventyrlig godt, fisken blir saftig og velsmakende, ogmed slike gode lubne fiskestykker flaker fisken seg når du tar den ut av ovnen
I går hadde jeg besøk, og hadde fått kjøpt nydelig god fersk torsk her i Naustdal. lettsaltet torsk. Jeg blandet kokosmelk, hakkede tomater, salt, pepper og halvparten av basilikumen (resten strødde jeg på rett før servering, men du kan ha alt i på en gang)
” Eller en torskmed øl, tomatog løk. Nå har du en gyllen mulighet til å helle opp halve flaska med pils og smak den gyllene væsken i fred og ro før du renser torskefilene for eventuelle ben
½ ts timian. Ingredienser for torskdelikatessen. Krydre fiskefileten med salt og pepper(Jeg har brukt rose pepper) Og hakk frisk koriander og strø over
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.