Denne auberginen er fylt med røde linser – billig, proteinrikt og supergodt. Jeg ble spurt om jeg kunne lage mer mat med veganske, proteinrike ingredienser og det er klart jeg kan
I denne deilige suppen finner du gode grønnsaker, røde linser, kokosmelk og den er godt krydret med cayennepepper og karrypasta - tilsammen ble dette en nydelig og mettende suppe
Ikke bare med retter som syriske familier spiser hjemme eller ute – men først og fremst med retter inspirert av smakene, luktene og matkulturen man finner i dette området av verden
Knus fennikkelfrøene i en mortel og tilsett de i gryten sammen med gurkemeie og chili. Hell over de hermetiske tomatene og legg i potetskivene og krydre med salt og pepper
Bland erter, matyoghurt, sitronsaft, salt og pepper med en stavmikser til en grov puré. Hvis du bruker tørre linser skal de skylles og bløtlegges i cirka tre timer først
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.