Følg med så marengsen ikke blir brent. I hagen vår har vi en stikkelsbærbusk, og nå har den vært så tettpakket med blå, saftige bær at den sleper greinene langs bakken
Dette er en søt og god eplekake, medmarengslokkog hjemmelaget vaniljekrem på toppen. Ta kjelen av platen og hell litt av melka i bollen med eggeplommer
Ha i en kasserolle sammen med melk og fløte og varm på middels varme. Om du bruker vaniljesukkeri stedet for vaniljestang tilsettes det i eggene sammen med melisen
Sjokolade Marengs har massevis med friske jordbær, deilig sjokolade ganache og søt vaniljekrem. Legg den første bunnen på fatet og bre over medvaniljekrem som du har blandet med pisket kremfløte
Det som er viktig når du lager vaniljekrem er at du bruker ordentlig vaniljestang, det gir en mye bedre smak en vaniljesukker, men det kan til nød brukes det også
Italiensk marengs frosting er det jeg foretrekker å froste både kaker og cupcakes med. mikseren gå på medium hastighet, og tilsett smøret i forholdsvis store klatter
Mailboksen er ryddet, det meste kjører, så om en liten uke kan jeg forhåpentligvis senke skuldrene og bare kose meg med kunder, små prosjekter og så klart bloggen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.