Ørret passet likevel perfekt sammen med pesto, og det ble et nydelig måltid. Dagens middagsrett ble ovnsbaktørretmed hjemmelaget pesto, agurksalat og smørdampede grønnsaker toppet med rømme
Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakes i ovnen med poteter og asparges
Når kyllingen er gjennomstekt, tilsett pesto, og røre godt. Dette er så enkelt som å steke i en panne de grønnsakene du har sammen med kyllingen, og så tilsette pesto helt til slutt
Lofoten Hvitvinsaus med sitron og bladpersille er derfor et perfekt følge. Laks ogørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør
Hell av vannet og legg de sammen med resten av grønnsakene og fisken i en smurt, ildfast form. Smør pesto på toppen av fiskestykkene og strø baconbiter over
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.