Mine Favoritter

400 g ytrefilet2 ss olivenolje1 finhakket tomat3 dl hønsebuljong3 ss creme fraiche (kan sløyfes)2 ss koriander1 ss spisskummen1 ts gurkemeie1/2 ts pepper1 ts kajennepepper2 ts revet ingefær1 finhakket rødløk2 fedd finhakket hvitløk1 neve cashew nøtter Bland rødløk, hvitløk, koriander, spisskummen, gurkemeie, pepper, kajennepepper og ingefær i en bolle

Jeg har planlagt å lage ei lille bok eller en brosjyre om populære mat i Thailand som bruker mye krydder

Jeg har laget thailandsk kjøttboller siden 2005. Selv om jeg har laget dem flere ganger, har jeg ikke tatt bilder

Det er så herlig med ekte indisk mat som man kan lage på sitt eget kjøkken. Kjør på. Denne oppskriften er hentet fra Cappelens internasjonale kjøkken, i en bok ved navn "India"