Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 12 Oppskrifter
Mine Favoritter
Laksesalat

Laksesalat

Dagens middag ble enkel, men veldig god. Kjenner at det er godt med lett mat, etter å ha spist buffet i en uke
Kokos Is

Kokos Is

Nå er endelig sommeren her for alvor og jeg spiser mer is en noen gang før. Til jul fikk jeg is-bolle til kitchen-aiden, og endelig er det tid for å bruke den, ofte
Saftig Quinoa-brød.

Saftig Quinoa-brød.

Her kommer enda et saftig brød med superfrøet. Quinoa. De små frøene, som jeg koker på forhånd,gjør brødet ekstra saftig, for ikke snakke om ekstra sunt
Hjemmelaget falafel:) Nom nom!

Hjemmelaget falafel:) Nom nom!

Falafel. Du trenger kikerter (alt etter hvor mye du skal lage, jeg brukte en boks). - knus kikertene, enten med stavmikser eller en gaffel- bland i ulikt krydder++(jeg brukte fersk hvitløk, koriander og chili, samt spisskummen, litt salt og pepper
Sweet apple pie..

Sweet apple pie..

Nå, er det også blitt en av minefavoritter. Lyst på noe godt i helgen. Da anbefaler jeg denne nydelige (raw) eplepaien

SUNNE TORTILLALEFSER

Dette var lite gjennomtenkt av meg, for jeg bruker jo alltid å overfylle lefsene mine når jeg spiser taco
Quinoagrøt

Quinoagrøt

Enkelt. Godt. Sunt. Man kan lage grøt av det meste og quinoa er intet unntak. Nå har jeg nettopp fått vite at jeg kan spise glutenfrie havregryn igjen, så quinoa blir ikke en erstatter men godt er det
Saftig Quinoabrød

Saftig Quinoabrød

Sykt digg og enkelt quinoabrød. På mitt studie har vi kjøkkenøvelser hvor vi tester ut ulike tilpassede diæter med hensyn til type sykdom
Sprø quinoa-kokos kjeks (Fri for allergener)

Sprø quinoa-kokos kjeks (Fri for allergener)

Vel, dette er enda en variant av disse knekkebrød-substituttene mine. ). Jeg har forsøkt det med kun havregryn, havregryn og kokos, kun kokosmel og nå kokos og quinoaflak
Tortilla lefsa

Tortilla lefsa

Jeg har hatt mine to første kjøretimer, og fått hetta fordi gasspedalen i bilen jeg skal trene med er omtrent dobbelt så følsom som den jeg brukte på kjøreskolen