Også godt å garnere med tynne skiver av rødløk. Vi har heldigvis opptil flere velassorterte eksotiske butikker her på Lillehammer, og det er utrolig mye billigere og bedre å kjøpe store poser med tørkede bønner som vannes ut over natten, og koker i lettsaltet vann dagen etter
Ha fennikel i enannen pose sammenmed et par ss godt smør og en stjerneanis. Idag serveres pannestekt torskefiletmed sous vide gulrøtter og fennikel, samt trykkokt søtpotetpuré
Smør en ildfast form, legg fiskestykkene i, pensle dem med olje og krydre på begge sider. Rist solsikkekjernenepå middels varme til de har fått ørlitt farge
Dandèr blinis'enepåtallerkener eller serveringsfat. La de bli gyldne på begge sider. Blinis er russiske pannekaker som i Russland har blitt ensbetydendemedtilbehør til russisk kaviar
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.