Julekaker er tradisjon og goro er en av våre eldste og mest tradisjonsrike julekakene. Kaker stekt i jern som goro og krumkaker er de julekakene som har lengst røtter her i landet, sammen med kaker stekt i smult
Til disse kakene må du ha et gorojern. Kjevle ut så tynt som mulig. Klipp et mønster etter jernet, slik at du enkelt kan skjære ut riktig størrelse på leiven
1. Legg torskeryggen i 10 % saltlake i 7–8 minutter. Da blir den fast, og lettere å steke. Saltlake lager du ved å røre ut 100 g salt i 1 liter kaldt vann
Arne Brimis sjokolademoussekake er en mektig og god moussekake. Den er grei å lage, den består kun av hjemmelaget sjokolademousse - litt stekt og litt ustekt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.