Øl lammeskank oppskrifter

LAMMESKANKER, OVNSBAKTE MED MØRKT ØL M.M.

LAMMESKANKER, OVNSBAKTE MED MØRKT ØL M.M.

Løs opp buljongterningene i kokende vann og rør inn øl, tomatpuré og bærgelé/syltetøy. Denne måten å tilberede lammeskanker på er bare helt toppers

Ølbraiserte lammeskanker

Legg lammeskankene tilbake i gryten og hell over øl og kraft. Brun lammeskankene godt på alle sider. Sett på lokk og la gryten trekke på lav varme i minst 2 ½ time til kjøttet løsner fra lammeskankene. 6 stk lammeskank. 3 dl øl (alkoholfritt kan godt brukes)
Ølbraiserte lammeskanker

Ølbraiserte lammeskanker

Væsken som du tilsetter blir til en nydelig saus/kraft, du kan bruke vin, kraft, øl eller bare vann, forskjellige grønnsaker kan også tilføre sausen en god smak
LAMMESKANKER MED GREMOLATA

LAMMESKANKER MED GREMOLATA

Lammeskanker har kraftig smak og krever god tid i ovnen, men det er få retter som gir så mye god smak igjen for ventetiden
Lammeskank med stout

Lammeskank med stout

Denne oppskriften er en hyllest til alle som lager deilig øl hjemme. Lammeskank med rotmos og bakte rotgrønnsaker
Ølbraiserte lammeskanker

Ølbraiserte lammeskanker

Oppskrift på ølbraisertelammeskanker. Ølbraisertelammeskanker får du et mørt smakfullt kjøtt og en helt fantastisk saus, server med en god hjemmelaget potetmos og grønnsaker
Smakfull oksehalegryte

Smakfull oksehalegryte

Vinen kan også skiftes ut med øl eller man kan bruke bare kraft. Dette er mat som lager seg selv på samme måte som lammeskank og osso bucco
Langkokt lam på en søt snurr ;-)

Langkokt lam på en søt snurr ;-)

Der serverer de nydelig mat, og deriblant lammeskanker kokt i  øl som de brygger selv + en dasj rødvin og grønnsaker
Svineragu - mer sexy enn det høres ut!

Svineragu - mer sexy enn det høres ut!

Har du ikke rødvin blir det godt med bare kraft også, litt øl eller fri fantasi. Bibringe, svinenakke, oksekjake, lammeskanker og andre rimelige kjøtt-typer kan lett bli ukens middags-høydepunkt
Saltet og røkt!

Saltet og røkt!

En mør lammeskank med nydelig farge, mandelpoteter, kålrotstappe med persille, hjemmesyltede agurker, (og et skummend glass kaldt øl)
6 måter å lage pinnekjøtt på

6 måter å lage pinnekjøtt på

Det tradisjonelle tilbehøret er poteter, kålerabistappe (lenke), pinnefett og pølse, men etter hvert som pinnekjøttet brer om seg i landet, utvides også spekteret av tilbehør
Fårikål for fåreskaller

Fårikål for fåreskaller

Putt den i kjøleskapet eller et sted som er kaldt. Ovnsbakt lammeskanke med søtpotetpuréProdusent-mafian holder prisene oppeDel på
Vårens vakreste eventyr

Vårens vakreste eventyr

Om du er på øl-humør, så er det hveteøl som passer som fot i hose. Lammeskank til Matua Pinot Noir. Den beste opplevelsen jeg har hatt med øl og asparges, var med Mack sin kristall witbier