svinestek. Grunnen til at dette kjøttet blir så fantastisk mørt og godt er fordi det langtidsstekes. Så har jeg salt og pepper på hele svinesteka, legger den i stekeposen og heller marinaden over
Nudlene skal bløtlegges i en time eller mere, avhengig av hvor myke du foretrekker nudlene. Kok opp vann og tilsett kaffirlimeblader, galanga og sitrongress skåret på skrå i ca