Legg filetenei en ildfast form, stikk et steketermometer inni den tykkeste delen av andefileten, tøm over fettet fra stekepannen og sett formen innistekeovnen på ca
Jeg hadde to andebryst, to portobellosopp, to kongeøsterssopp og tre pastinakker. Da jeg våknet opp i dag visste jeg ikke at et nytt kapittelilivet skulle starte
Andebrystistekeovn. Andebryst er best når den fremdeles er litt lyserød i kjøttet. Steker du den for lenge vil den smake lever, så den er bedre for lite stekt enn for mye stekt
Rikelig med perfekt rosastekte andebryst, appelsinsaus,Clothildesristepoteter som forøvrig er verdens beste, og plenty med flotte krispy aspargesbønner som ved siden av erter er den grønnsaken som virkelig funker selv om man kjøper den i frossen tilstand
