Andeconfit vin oppskrifter

Andeconfit med rødkål og 'brunede kartofler' ♫♪

Andeconfit med rødkål og 'brunede kartofler' ♫♪

And inneholder en del fett og trenger vin med syre for å rense ganen, samtidig som den trenger vin. Andeconfit er andelår som er kokt i sitt eget fett over lang tid, slik at det blir usedvanlig mørt og smakfullt
Crispy Duck ♫♪ Pekingand !

Crispy Duck ♫♪ Pekingand !

Andeconfit er andelår som er kokt i sitt eget fett over lang tid, slik at det blir usedvanlig mørt og smakfullt
Ukemeny - for en kald uke i februar ♫

Ukemeny - for en kald uke i februar ♫

Andeconfit med potet & selleripuré. En helt vanlig uke i februar for mange av oss, mens noen er heldige og skal ha en fortjent vinterferie
Vi føler oss franske

Vi føler oss franske

Første variant var med skagensalat, den andre en lun sellerirotpuré med bacon og den tredje en crispy duck variant med hoisin-majones, agurk, vårløk og grillede strimler av andeconfit
Tre rettes festmeny ♫♪ ~*♥*~

Tre rettes festmeny ♫♪ ~*♥*~

Forbered og stek andeconfit, lag potet og selleripuré (den kan varmes opp igjen rett før servering). Server gjerne retten med en god hvitvin, gjerne en Chardonnay
Andeconfit

Andeconfit

Tusen Takk Anne Karins Mat og vin for denne fantastiske oppskriften. no sin andeconfit, og er solgt. annesmatogvin

Vidanderlig

Deilig andeconfit på boks. Med en god flaske rødvin til, ble dette en fantastisk deilig middag for kontorrotter som prøvde seg som kroppsarbeidere
Stek og fritèr i olivenolje! Det beste alternativet

Stek og fritèr i olivenolje! Det beste alternativet

Andeconfit er et godt eksempel på dette fettets anvendelighet. også som vin. I det sydvestlige Frankrike, i den regionen hvor de drikker mest vin og bruker mest ande- og gåsefett til maten, har de færrest hjerte-kar-sykdomme nest etter Japan

Andeconfit med småløk i rødvinssaus

Andeconfit med småløk i rødvinssaus, Haricot vert (aspargesbønner) og ovnsbakte poteter . Jeg liker høsten, det er godt å bytte ut kjappe grill-retter med langtidskokte gryter, rødvin og kraftige sauser

Ukemeny – uke 25

Andeconfit med rødkål og waldorfsalat. Onsdag – Svinekoteletter med fullkornspasta, Cherry tomat, oliven og kapers