Tilsett revet ingefær, sitronsaft og smør. Som tilbehør har jeg altså laget en appelsinsaus som jeg ikke har prøvd til skrei før, det var en super match
Lag deretter en enkel soyasaus ogappelsinsaus/vinaigrette. Start med å kutte opp ingefær, hvitløk og fennikel, stek det raskt i en panne og tilsett buljonterning og vann til det dekker
Appelsinsaus. Dette er skikkelig kosemat med eksotiske ingredienser som kokkosmelk, søtpotet, salsa, ingefær, chili og hvitløk og svinekjøtt som blir så mørt at det detter fra hverandre
Når den i tillegg serveres med en deilig varm appelsinsaus kommer appelsinen virkelig til sin rett. Tilsett deretter revet ingefær, honning og soyasaus
Bland yoghurt med vanilje, og ha så over appelsinsausenog strø over litt mørk sjokolade. Vanilje (eller vaniljesukker)Du kan også tilsette litt ingefær
Kyllinglår sous vide med sursøt plomme- ogappelsinsaus. Ulike temperaturer og svømmetider har blitt forsøkt, og med lår så må det hevdes uten snev av tvil at Sviddå har funnet formelen som gir de saftigste kjøttstykker du kan tenke deg
