marmeladeprøven (se hvordan du gjør det i avsnittet under). Kutt aprikosene i to og fjern steinene. MarmeladeprøveMarmeladeprøve er en av flere måter du kan finne ut om et syltetøy er ferdig
Dette er virkelig prikken over i-en når det gjelder marmelade til ost, og ikke bare til ost, men denne marmeladen smaker utrolig godt på lefseruller sammen med spekemat og til tapasbordet
Tørket fiken, dadler, aprikos og svisker er finhakket og kokt sammen med julegløgg. Snikgjest julemarmelade er det perfekte tilbehør til alt av ost og kjeks, spekemat og tapas
Du kan tilsette tørkede aprikoser som er fint hakket i stedet for rosiner, eller annen tørket frukt, det er igrunnen bare å bruke fantasien og finne sin egen gode blanding
Grovhakk aprikosene og legg dem i bløt i varmt vann og honning i 10-15 min. 100 g tørkede aprikoser. Ha deigen på melet bakebord, del i 3 like store emner og form til runde eller
Selve oppskriften hans er hel kylling bresert i jerngryte, med søtbakt hvitløk, marmelade av aprikos og fersken og saus av kraften, servert med råstekte poteter eller grovt brød
Til slutt la jeg til et par ekstra detaljer, blant dem en sol av tørket aprikos. Smakfulle, ganske så kompakte og til tider vidunderlig smuldrete - de er den perfekte frokosten sammen med ost, marmelade og en rykende varm kopp te