Sett over en kjele med vann og kok aspargesenei to minutter. Gjenta med all aspargesen. Rull parmaskinke rundt en asparges og vikle så en stripebutterdeig rundt
Smørdampet aspargesmed parmesanost og ibericoskinke. Ta de ut av kjelen, legg en parmesanskivei 'aspargesbuketten' og snurr parmaskinke (jeg brukte minfavorittskinke, iberico) rundt
Her har jeg lavet dem med grønne asparges, feta og parmaskinke. Asparges fordeles i formene, feta smuldres over til det knapt dækker og parmaskinkenrivesimindre stykker og fordeles ligeledes over