Asparges med parmaskinke som forrett oppskrifter

Vinkokt med pamesan, parmaskinke og dampet asparges

Vinkokt med pamesan, parmaskinke og dampet asparges

Kok som etter anvisning på pakken med salt og pepper, og etterfyll med vann om nødvendig. Dette er samme forretten jeg hadde for to uker siden, men denne gange forsøkte jeg meg medparmaskinke i stede for røykelaks, fremgangsmåten er den samme, men jeg valgte å kutte ut hvitløken denne gangen
Middagsbesøk av fantastiske mennesker

Middagsbesøk av fantastiske mennesker

Smørdampet aspargesmed parmesanost og iberico skinke. Ta de ut av kjelen, legg en parmesanskive i 'aspargesbuketten' og snurr parmaskinke (jeg brukte min favorittskinke, iberico) rundt
Aspargesterrin med chevre

Aspargesterrin med chevre

La aspargesen koke en kort stund, og skyll den så med kaldt vann. Legg aspargesstilkene på et håndkle og la vannet renne av
Fargerikt og velsmakende

Fargerikt og velsmakende

ytrefilet av elg med jordskokkpuré (morsomt pakket i forvellet purre), rødvinssaus, plommekompott med balscamico og aspargesbønner buntet med bacon
Risotto med asparges og parmaskinke

Risotto med asparges og parmaskinke

Tilbehør som god parmaskinke, soltørkede tomater og grillet asparges passer godt til. Og et lite bilde til slutt av den kritikerroste forretten sjefskritikeren selv er sjef for
Surret asparges i heit krem

Surret asparges i heit krem

Smør ostekremen på midten av hver skinke, og legg en bunt medaspargestopper midt i osten. I og med at Matbloggsentralen har en spekeskinke-utfordring med skinken Æra gående, blir denne et av mine bidrag i utfordringen