Mens hele Norge lader opp til nasjonaldagsfeiring med fullt fokus på eggerøre, røkelaks og jordbærkaker, er jeg travelt opptatt med å fullføre prosjekter på jobben
Ytrefilet av storfe med løvpoteter, bacon surret asparges & appelsinsaus. Blomkålsuppe medrøkelaks. Håper dere har lagt bak dere ett fint år med mange gode opplevelser
Risotto med spinat, sprøstekt serrano, røkelaks og asparges. Anrett røkelaks på tallerken, legg en skje risotto på, montér inn asparges, sprøstekt serrano og drypp over urteolje
Skrell den nederste halvdelen av stilken med en aspargesskreller. Asparges. Smak til med mer salt og pepper om nødvendig og bland til slutt inn sjalottløk og gressløk
l) så ville jeg valgt den med sopp eller asparges til denne retten. Røkelaksmed pasta. Risotto med varmrøkt laks er en fantastisk rett som er gjort på kort tid
Pasta medasparges og reker. Røkelaksmed pasta. Pasta med reker og edamamebønner er nok en enkel pastarett med få og smakfulle ingredienser som kan falle i smak hos mange
Legg asparges, strimlet vårløk, noen gressløkstrå og persille på lakseskivene og rull sammen. Knasende sprø fyll rullet i røkelaks på godt rugbrød med en god dressing
Legg asparges på tallerkenen med noen lakseskiver pent oppå. Den norske røkelaksen er jo rene luksusmaten, rik på det gode fettet som vi trenger og med den milde varme smaken og den delikate konsistens, rene supermaten, ikke rart dette er populær mat i utlandet
Del aspargesen i to, rødbetene i båter, eggene i båter og løken i ringer. Bare for å si det med en gang, dette ble en aldeles nydelig salat, rik på smak, mettende nok til middag og veldig delikat av utseende
Jeg ville lage en helt enkel versjon, med kyllingkraft, smør, parmesan og asparges. Aspargesen trenger litt varmebehandling før spising, og jeg la den bare over i risottoen slik at den beholdt sprøheten sin