Første rett ut er bacalao. GA_googleAddAttr("Tag", "lettsaltet-torsk"). Jeg har aldri laget bacalao før, men jeg vet likevel at det opprinnelig skal være utvannet klippfisk i den, men tenkte likevel å gi denne enkle og raske oppskriften en sjanse
Fiskesuppe med smak avMiddelhavet. Torsk en papillote. Når du lager Bacalao må du passe på å lage en solid porsjon for dette er en sånn type rett man forsyner seg gang på gang
Og eg hadde få minutt på meg for å rekke ein bacalao-middag i hovudstaden. Dei siste hundreåra har vi nordmenn vore verdsleiande på eksporten av klippfisk, salta og tørka torsk (eller andre torskeslag)