Surr baguetten inn i plast og ta med på farten om du har det travelt. Oppskrift på grovebaguetter, ca 8-10 stk. 700 g siktet hvetemel300 g sammalt hvete, grovt100 g havregryn1/2 pk tørrgjær, blå2 ts honningsalt7,5 dl vann
Hvorfor ikke lage en stor "club sandwich-baguette" til middag. Jeg kikket litt etter hva som stod i kjøleskap og kjøkkenskap og fant ut at baguetter fort kunne bli ganske spennende med en hjemmelaget dressing og litt nystekt kylling
Grovebaguetter som blir fluffig å finfin. 500g hmel250g sammalt hvete grov5dl vann10g salt2 ss olivenolje20 g gjærBland vann og mel + olje. rull ut til 3 baguetter og hev i 1/2 time. 250g sammalt hvete grov
I tillegg bakte jeg grovebaguetter - som også er superenkelt. Fredagsmat betyr varm mat for meg. Men så er jeg heller ikke kjent for å la meg binde av regler eller tradisjoner
dill og gressløk, grove brødskiver / krutonger. dill og gressløk, grove brødskiver / krutonger. Nyter man sommervarmen med et glass kaldt og forfriskende hvit, slapper av, rød brun svett kropp, heten tar all energi ut av en og matlaging bør helst gå litt kjapt, er blåskjell løsningen
På knappe to uker har jeg to høyst levende surdeigskulturer som lager de deiligste brød, både fine og grove, og baguettene falt i smak selv hos husets yngste, en sann matskeptiker
Skjær ut en firkant i baguettene og delvis fjern innmaten. En annen veldig populær cupcakebok som ikke er så kjent i Norge er Hummingbirds fantastiske oppskrifter
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
