Server Biff Stroganoff sammen med ris eller potetmos og grønnsaker. Del sjampinjong i biter eller skiver og stek sammen med løk inntil løken blir gylden og blank og soppen får en gyllen farge
En annen variasjon er medpotetmos. Det er ikke alltid fantasien er med meg når jeg må tenke annerledes enn jeg er vant med, så da er det kjekt å kunne finne inspirasjon på nett
Lørdag Biff er alltid en slager i helgen. Server med gratinert potetmos og ovnsbakte cherrytomater. Server falaflene med en enkel salat, med pasta eller grønnsaksmousse
Dette er en enkel versjon av biff stroganoff med viltkjøtt. Nå er det straks ordentlig høst, og jeg følte at jeg innviet den ved å bruke hjortekjøtt, einer og tyttebær i en gryte som ligner biff stroganoff
Biff stroganoff er en kjent og kjær gryte. Serveres med ris, pasta eller potetmos. Her har jeg byttet ut storfekjøtt med svin og rømme med lett Crème Fraîche