Denne paien laget jeg medsmuldrelokk, men jeg syntes lokket ble litt vel søtt- så neste gang tror jeg bare at jeg lager litt mer deig, og lager et gitterlokk i stedet
Først gikk jeg igang med koking av blåbær… bærene trenger ikke være nøye renset- de skal skummes og siles, men hvis du vil bruke blåbærkjøttet som blir overs til noe ( jeg lagde blåbærpai), så bør de være renset godt
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Jeg er så heldig å få levert mange liter nyplukka blåbær hver sommer, og da lages det blåbærpai. Dette er en veldig lettvinn variant som serveres varm eller lunka med is, krem eller vaniljesaus