Blåbærpai med creme fraiche oppskrifter

Blåbærpai laget av Jan Are

Blåbærpai laget av Jan Are

Bland alle ingrediensene i en bolle og rør godt, med kjøkkenmaskin til du får en glatt, fast deig. Blant alt unntatt bærene i en bolle og rør godt med en håndmikser
Blåbærpai

Blåbærpai

Det er kommet et snev av høst i lufta, plutselig var det på med sokkene igjen, man kan tenne lys på kvelden og blåbærsesongen er i gang
Blåbærpai

Blåbærpai

Smuldre smøret i melet til en kornet masse, dryss salt og sukker over og samle deigen med melk. Pisk sammen egg, cremefraiche/fløte, sukker og vaniljesukker
Blåbærpai- smelter på tungen

Blåbærpai- smelter på tungen

Jeg blingset nok litt med mele så deigen ble litt for løs og jeg måtte smøre den utover i formen. Kom over en spennende blåbærpai oppskrift, den måtte testes ut