Mozzarella smaker også godt i denne blandingen. Med det italienske flaggets farger i rødt, hvitt og grønt må dette være signaturrett nr 1. Bland tomatene med finhakket hvitløk, finsnittet basilikum, et par spiseskjeer olivenolje samt salt og pepperSkjær brødet i skiver og pensle det med olivenolje på begge siderStek skivene i ovnen på 200 grader til de får en lett gylden fargeTa ut brødet og gni det med hvitløksfedd som er delt i toLegg tomatblandingen på brødet og avslutt med noen dråper olivenolje og pepper
Lägg brödsnittarna på en plåt med bakplåtspapper. och lägg på en skiva mozzarella på varje. Första kvällen här i stugan på Gotland gjorde jag riktigt god bruschetta som tilltugg
Bruschetta i to varianter. Denne lille lekkerbisken kan du ha som forrett, på tapas-bordet eller som middag med en frisk salat og godt brød ved siden av
Bruschetta kan varieres med masse forskjellig. Min datter spurte meg om vi skulle spise Bruschetta til lunsj, uff tenkte jeg som overhode ikke liker tomater og derfor spiser det aldri
Begynn med å lage pesto. mozzarellaost og avocado. hver side til de er gyldne, øs med stekefettet. Pensle brødskiver med litt olivenolje, legg skivene på et bakepapirkledt
Så kast ikke brødet, lag en fantastisk bruschetta. Når du da fyller dette med for eksempel sardiner, tunfisk, kjøtt, kylling, tomat, ost, salat, reker, scampi, urter, andre aromaer og god olivenolje, så forstår en at det blir godt og at mulighetene er store
Riv basilikumblader, og topp med revet mozzarella. revet mozzarella. revet mozzarella. Denne italienske småretten kan brukes som et utgangspunkt for å lage gode og spennende lunsj-retter
Ukens forrettSprø bruschettamed krepsehaler er en fin starter eller forrett. Løvbiff med avocadosalsa og mozzarella er dessuten en super rett å servere når du får gjester,- eller når du vil kose deg litt ekstra
