I Italia får man bruschetta som en liten forrett mens man venter på middagen, den består av et stykke ristet brød med noe oppå - det kan være veldig forskjellig, alt etter hva man har i huset
En blings (stekt brød/ bruschetta), her kan du ha på mye fyll og »stæsj» her fungerer det meste, det er bare å bruke fantasien og prøve seg frem med råvarene du liker, plutselig har du en herlig velsmakende «blings»