I dag har jeg laget en av mine favorittoppskrifter på kjeks med sjokoladebiter, nemlig Crüsli cookies, eller som de heter opprinnelig, Quaker Natural Chocolate Chippers
Jeg har oversatt den fra Amerikansk,så håper det er ganske riktig. A little sprinkle of snow for Christmas would have been nice,but at least are these cookies covered with a sprinkle of powdered sugar
De er utrolig myke, og smelter i munnen akkurat slik store amerikanskecookies skal gjøre. Det er vel ikke noe sjokk at mye sjokolade gjør cookiene bedre, men du må gjerne variere hva slags sjokolade du bruker, her har jeg brukt melkesjokolade, dronningsjokolade og amerikansk semi-sweet chocolate chips
Peanut butter cookies er en amerikansk klassiker og en av mine absolutt favoritter. Her om dagen når jeg trodde julebaksten var i boks kom jeg plutselig over en oppskrift for lazy girl peanut butter cookies
- Atkins Cookies and creme bars. com er en stor amerikansk nettbutikk som selger blant annet helsekost, kosttilskudd, proteinpulver, økologiske/glutenfrie varer, sminke/kremer og mye mer