♥ For andre, lignende typer marengskremer som lages uten sirup eller glykose, se for eksempel Vanillla Meringue Cupcakes, Blueberry Meringue Cupcakes og Sitroncupcakes med marengskrem
I dag bakte jeg hennes Express Vanilla Cupcakes. i kremen på muffisen. deilige luftige muffins med bringebærdropskrem pyntet med friske bringebær… Mmmm
Så idag valgte jeg derfor å prøve igjen med gulrot cupcakes. Gulrot cupcakes275 g sukker2 dl solsikkeolje4 egg2-3 raspede store gulrøtter (mer eller mindre)225 g mel2 ts bakepulver1 ts kardemomme1 ts kanel1 ts kakaoVisp sammen sukker, egg og olje til den blir luftig. Hell røra i cupcakes former og stek de i 25 min i 180 C. Frosting (funnet fra et gammelt utklipp fra Hjemmet)200 g kremost naturell5-7 dl melis1 dl smør2 ts vaniljesukker Rør sammen glasuren til den blir jevn og kremig Ta cupcakene ut av ovnen og la de avkjøle seg før du legger på glasuren
Jeg laget disse sjokolade cupcakene i søte former i forskjellige farger og toppet dem med smørkrem. Kremen er formet som roser og pyntet med fargerikt strøssel
Krem sukker og smør hvitt og mykt først. Det blir cupcakes og Long Johns til gjestene i dag. Jeg har også laget en ny oppskrift med Cocomallow Cupcakes
Det er den kremen som jeg alltid lager på mine kurs, og de faller i smak hos de fleste. Idag fikk jeg besøk på kontoret mitt, og da måtte jeg jo lage mine gode Vanilje Cupcakes med Angel Feather Icing – det er min favoritt cupcakes
Pisk sammen smør og sukker til det blir en luftig krem. Her kommer en oppskrift på Vanilje cupcakes som jeg har funnet på En fantastisk basic oppskrift som man kan endre eller regulere på som man selv vil =)
Pynt så cupcakesene med kremen og topp det hele med friske bringebær. Jeg brukte halv oppskrift av hvit sjokoladekrem og tilsatte bringebærpurè (trykk bringebærene gjennom en sil) til jeg hadde fin farge og smak av bringebær
